Alessandro dell'Acqua nasceu em Nápoles em 1962 e formou-se na Academia de Belas Artes de Nápoles.  Aos 23 anos de idade, assumiu o cargo de Diretor Criativo na Genny. 

Alguns anos depois, foi Diretor Criativo da Pietro Pianforini, experiência que o ajudou a aprofundar seus conhecimentos no mundo da malharia.

Em março de 1996, Alessandro dell'Acqua estreou na Semana de Moda de Milão com uma coleção que levava seu nome, recebida imediatamente com críticas favoráveis e entusiasmadas da imprensa e dos clientes. A coleção encontra um mundo de referências próprio e é caracterizada por cortes sensuais e femininos combinados com o uso de tecidos nobres.

Em janeiro de 1998, a primeira coleção masculina de Alessandro dell'Acqua foi apresentada na 53º edição da Pitti Immagine Uomo.

A marca Alessandro dell'Acqua cresceu e se desenvolveu rapidamente, expandindo a oferta em 2000 com uma coleção de sapatos femininos e em 2003 com a coleção Eyewear licenciada para a Allison.

Em 2001, assinou a primeira fragrância feminina com a EuroItalia e em junho de 2002, Alessandro dell'Acqua recebeu o prestigioso 'Oscar da Moda', em Taormina, como 'Melhor Designer de Moda Feminina'.

Helena Christensen 2003 é o rosto da campanha publicitária lançada por Helmut Newton.

Nos anos seguintes, ele ocupou o cargo de Diretor Criativo de prestigiosas casas de moda como La Perla, Malo e Brioni.

Foram inúmeras as colaborações com o mundo da arte e com personalidades proeminentes, como a artista Vanessa Beecroft, os fotógrafos Hurgen Teller e Helmut Newton, as top models Eva Herzigova e a italiana Maria Carla Boscono.

2010 marca o ano das grandes mudanças. Depois de deixar a direção criativa da linha epônima Alessandro dell'Acqua, ele passa a dedicar a experiência adquirida ao longo dos anos ao lançamento do novo projeto N°21, do qual ele é fundador e a mente criativa.

A N°21 se torna um sucesso imediato com a imprensa e com os clientes, oferecendo um guarda-roupa moderno e inconfundível, sempre de olho nas tendências atuais.

Em outubro de 2013, Alessandro dell'Acqua foi chamado para ser diretor de criação pela casa de moda francesa Rochas.

Atendendo a insistente demanda dos clientes e internautas, a primeira coleção masculina N°21 foi apresentada em janeiro de 2014 durante a 85ª edição da Pitti Immagine Uomo.