Anouki Areshidze è una delle stiliste più conosciute nel mercato emergente ed in rapida crescita della Moda in Georgia.

Nata a Tbilisi e cresciuta con il sogno di diventare fashion designer, Anouki frequenta alcune delle scuole più famose nel mondo, studia Fashion Design e Styling presso Istituto Marangoni Milano Fashion ed a soli 23 anni torna nel proprio paese di origine per fondare il marchio ANOUKI, presentando al pubblico capi ready-to-wear, scarpe ed accessori dallo stile innovativo ed eccitante, con l’obiettivo di d’istaurare un nuovo standard all’interno del mercato locale. Il primo negozio del marchio lancia la propria attività nel Dicembre 2013, a Tbilisi. Nel 2014, ANOUKI introduce la nuova linea di diffusione MISS ANOUKI, disponibile esclusivamente per i clienti Georgiani e, in risposta al grande successo ottenuto, in procinto di essere lanciata anche sul mercato online per essere venduta in tutto il mondo. La collezione di ANOUKI Fall 2016  prende ispirazione dallo stile eccezionale dell’età medievale italiana. Utilizzando intrecci di trame e tessuti, e tinte dell’epoca abbinate ad elementi virtuosi e di prestigio, la designer modernizza lo stile medievale trasformandolo nel guardaroba di una donna contemporanea.
Nel 2019, il brand rilancia il suo sito e-commerce ufficiale e due anni dopo, nel 2021, introduce sotto la sua egida un nuovo brand di abbigliamento per bambini, chiamato NICOLAS.
Tra i riconoscimenti ricevuti, in particolare, Anouki è stata nominata da Forbes Georgia nel 2018 come membro della prestigiosa lista 30 Under 30 e tuttora continua ad essere una figura influente nel settore della moda nel suo paese e all'estero.