Desde siempre apasionada por el arte, el dibujo, la escultura y la moda, Sabrina Mandelli obtuvo un título de tres años en Fashion Design en el Istituto Marangoni de Milán en el 2008. Después de haber trabajado para Dolce & Gabbana, ocupándose de demi couture y piezas especiales, Sabrina continúa su carrera como diseñadora de moda trabajando para el Grupo Antonioli en Milán. Entre 2015 y 2023 trabajó como Womenswear Head Designer and Style Coordinator en OffWhite, la marca con sede en Milán fundada por Virgil Abloh. En el 2015, fundó su marca SSHEENA, en la cual también ocupa el papel de Director Creativo, realizando el deseo de crear personajes femeninos que interpreten el mundo desde su punto de vista personal.

En 2017, "WHITE" seleccionó a Sabrina y su marca como "invitada especial" del programa para una exclusiva "pasarela urbana" desde la "Sala delle Cariatidi" del "Palazzo Reale" hasta la Piazza Duomo, para un desfile de moda abierto al público fijado por el calendario de la CNMI para "Milano Moda Donna".

A lo largo de los años, la marca ha recibido elogios internacionales y ha mostrado sus colecciones en pasarelas internacionales como la Semana de la Moda de Milán. En 2023, Sheena fue seleccionada como una de las finalistas de la prestigiosa CNMI Fashion Trust Grant.

Según Sabrina, SSHEENA es Billy Wilder, es Fedora y Norma Desmond. No es especialmente afable, pero cuando pasa te quedas mirándola, a una distancia prudencial. Es una diva y quizá un poco psicótica, definitivamente punk, pero lleva un bolso Chanel. Fuma, pero luego apaga el cigarrillo con asco. Ella es a la vez Edith Bouvier de Gray Gardens. Ella tiene uñas lacadas. Un gato. Perlas. También lleva vaqueros. También es probablemente Joan Crawford. "Estoy convencido de que un diseñador debe ser al menos un sastre medio decente. La mezcla justa entre un sastre aceptable y una diva" S.