Passionnée depuis longtemps par l'art, la sculpture et la mode, Sabrina Mandelli est diplômée en design de mode à l'Istituto Marangoni Milano en 2008. Après avoir travaillé pour la demi-couture et les pièces spéciales chez Dolce&Gabbana, Sabrina a acquis plus d'expérience dans la création de mode en travaillant pour le groupe Antonioli à Milan. De 2015 à 2023, elle a travaillé en tant que designer en chef et coordinatrice de style pour Off-White, le label milanais fondé par Virgil Abloh.
En 2015, Sabrina a fondé sa propre marque SSHEENA, dont elle est la directrice créative, souhaitant représenter et habiller des personnages féminins exclusivement de son point de vue personnel.

En 2017, "WHITE" a choisi Sabrina et sa marque comme "Special Guest" pour un "urban catwalk" exclusif, de la "Sala delle Cariatidi" du "Palazzo Reale" à la Piazza Duomo, pour un défilé de mode ouvert au public fixé par le calendrier du CNMI pour "Milano Moda Donna".

Au fil des ans, la marque a reçu une reconnaissance internationale et a présenté ses collections sur des podiums internationaux, notamment lors de la semaine de la mode de Milan. En 2023, Sheena a été sélectionnée comme l'une des finalistes de la prestigieuse bourse du CNMI Fashion Trust.

Selon Sabrina, SSHEENA est Billy Wilder, Fedora et Norma Desmond. Elle n'est pas particulièrement affable, mais lorsqu'elle passe, vous ne la quittez pas des yeux, à bonne distance. C'est une diva, peut-être un peu psychotique, définitivement punk, mais elle a un sac Chanel. Elle fume, mais se débarrasse à moitié de sa cigarette dégoûtée. Elle est à la fois Edith Bouvier et Gray Gardens. Elle a des ongles vernis. Un chat. Des perles. Il porte aussi des jeans. C'est aussi probablement Joan Crawford. "Je suis convaincue qu'un créateur doit être au moins un tailleur à moitié décent. Le bon mélange entre un tailleur acceptable et une diva" S.