Eddie Gavriilidis est un créateur d'origine grecque diplômé de l'Istituto Marangoni de Londres. Il a été nommé aux Global Fashion Awards à New York et a travaillé avec des designers de premier plan comme Alexander McQueen, Tom ford et Lady Gaga. Son travail a été présenté dans la presse internationale la plus influente : Vogue, Figaro, In style, Telegraph, Times, entre autres.

La première robe d'Eddie, qui faisait partie de sa collection de fin d'études à l'Istituto Marangoni (où il a eu l'honneur d'ouvrir son défilé de fin d'année), a été vendue pour 29 000 dollars et a été achetée à Beverly Hills. Après avoir travaillé comme consultant créatif pour des marques nouvelles et émergentes, il a créé des produits qui sont aujourd'hui disponibles dans les meilleures boutiques du monde entier et a donné la direction créative/commerciale et la base dont on avait besoin. En dehors de l'industrie créative, Eddie a développé son activité dans le domaine de la fabrication de la mode. Eddie comprend les besoins d'une marque de mode, lorsqu'il s'agit d'échantillonnage et de production, et combien il est important de prêter attention aux détails et à la commercialisation sans perdre les éléments créatifs. Il travaille constamment sur de nouveaux projets, parallèlement à sa ligne de couture/nuptiale qui consiste en des robes de luxe élaborées pour des célébrités et des clients privés.

Son travail a notamment été porté sur le tapis rouge de la première internationale de Skyfall, au Royal Albert Hall par la belle Bond girl Tonia Sotiropoulou en présence de la famille royale. Aujourd'hui, Eddie poursuit son travail de designer de la mode en collaborant avec la célèbre Saatchi Gallery en tant que créateur de costumes.

En 2013, Eddie a fondé le Sampling Studio à Londres, qui est rapidement devenu l'une des unités d'échantillonnage locales les plus populaires. Le studio a pour objectif de fournir un service de qualité cordial, complet et sans compromis, couvrant les premiers patrons, les toiles, les retouches et les échantillons, tout en soutenant les marques émergentes.