Alessandro dell'Acqua nació en Nápoles en 1962 y se licenció en la Academia de Bellas Artes de Nápoles. A los 23 años, fue nombrado director creativo de Genny. Unos años más tarde, fue director creativo de la marca Pietro Pianforini, lo que le ayudó a profundizar sus conocimientos en el mundo de las prendas de punto.

En marzo de 1996, Alessandro dell'Acqua presentó su primera colección homónima durante la Semana de la Moda de Milán, recibiendo inmediatamente críticas favorables y entusiastas de la prensa y los compradores.
La colección encuentra inmediatamente su propio mundo de referencia y se caracteriza por cortes sensuales y femeninos combinados con el uso de tejidos prestigiosos.

En enero de 1998, la primera colección de Alessandro dell'Acqua Uomo se presentó en la quincuagésima tercera edición de Pitti Immagine Uomo. La marca Alessandro dell'Acqua creció y se desarrolló rápidamente, ampliando su oferta en el 2000 con la colección de calzado femenino y en el 2003 con la colección de gafas bajo licencia de Allison.

En el 2001, se creó la primera fragancia femenina bajo licencia de EuroItalia y, en junio del 2002, Alessandro dell'Acqua fue galardonado con el prestigioso «Óscar de la Moda» de Taormina como «Mejor diseñador de moda femenina». En el 2003, Helena Christensen fue la imagen de la campaña publicitaria rodada por Helmut Newton.

En los años siguientes ocupó el cargo de director creativo de prestigiosas casas de moda como La Perla, Malo y Brioni. Ha hecho numerosas colaboraciones con el mundo del arte y con personalidades destacadas como la artista Vanessa Beecroft, los fotógrafos Hurgen Teller y Helmut Newton, y las top models Eva Herzigova y la italiana Maria Carla Boscono.

2010 es el año de los grandes cambios. Tras dejar el timón creativo de la línea homónima, Alessandro dell'Acqua dedica toda su experiencia adquirida a lo largo de los años al debut del nuevo proyecto ,N°21, del que es fundador y mente creativa. N°21 fue un éxito inmediato entre la prensa y los compradores, ofreciendo un vestuario moderno e inconfundible con la mirada puesta en las tendencias actuales.

En octubre del 2013, Alessandro dell'Acqua adquirió el cargo de director creativo para la casa de moda francesa Rochas.

Ante la insistente demanda de compradores y expertos, la primera colección masculina de N°21 se presentó en enero del 2014 durante la 85ª edición de Pitti Immagine Uomo.